Sedang mencari ide resep es bubur sumsum yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal es bubur sumsum yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan es bubur sumsum enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Lihat juga cara membuat Es Bubur Sumsum (Es Loder) dan masakan sehari-hari lainnya. Tak selamanya bubur sumsum itu dinikmati hangat. Tambahkan buah, ketan hitam atau pacar cina akan membuatmu jatuh cinta pada Es Bubur Sumsum ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es bubur sumsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Es Bubur Sumsum menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Es Bubur Sumsum:

1. Sediakan Bahan bubur sumsum:
2. Sediakan 1 kantong hunkue
3. Siapkan 3 sdm tepung beras
4. Ambil 1 l air
5. Ambil 3 tetes Pasta pandan
6. Siapkan Sejumput garam
7. Persiapkan Bahan Mutiara Sagu:
8. Sediakan 1/4 kg mutiara sagu
9. Siapkan 500 ml air
10. Persiapkan Sejumput garam
11. Persiapkan Bahan Cendil:
12. Ambil 100 g tepung ketan
13. Siapkan 60 ml air hangat (bisa disesuaikan y)
14. Ambil Syrup gula (lihat resep)
15. Gunakan Bahan Santan:
16. Gunakan 500 ml santan
17. Gunakan 1 lmbr daun pandan
18. Ambil Sejumput garam
19. Sediakan Bahan Syrup gula merah:
20. Ambil 1/4 kg Gula merah
21. Siapkan 2 sdm gula pasir
22. Persiapkan 300 ml air
23. Siapkan 1 lmbr daun pandan
24. Ambil Sejumput garam
25. Ambil Bahan pelengkap:
26. Gunakan Es batu

Tepung beras dan santan adalah dua bahan utama bubur sumsum. Tekstur bubur sumsum lembut dan rasanya gurih. Biasanya disajikan bersama saus gula merah. Bubur sumsum merupakan salah satu bubur tradisional khas Jawa yang sering disajikan dalam acara khusus.

Cara membuat Es Bubur Sumsum:

1. Siapkan semua bahan. Masukkan semua bahan sumsum aduk sampai tercampur. Nyalahkan kompor, masak sampai mengental dan meletup letup. Matikan kompor, tuang ke wadah lain. Sisihkan
2. Masak air, setelah mendidih masukkan mutiara. Masak sampai mendidih lalu tutup diamkan selama 30 menit. Lalu masak 5 menit. Matikan kompor. Saring lalu tuang ke air biasa, tiriskan. Sisihkan
3. Tuang tepung ketan, masukkan air hangat bertahap uleni sampai berbentuk adonan yang dapat dibentuk. lalu bentuk bulat kecil. Masak syrup gula merah setelah mendidih saring, lalu tuang lagi ke panci setelah mendidih kembali masukkan bulatan cendil masak sampai cendil mengapung. Sisihkan
4. Masukkan semua bahan santan, masak sampai mendidih. Selama pemasakkan aduk aduk terus ya agar tidak pecah santannya. Matikan lalu sisihkan
5. Masukkan semua bahan syrup gula merah. Masak sampai mendidih. Matikan kompor. Sisihkan
6. Penyajian: Siapkan gelas, masukkan batu es, bubur sumsum, mutiara dan cendil. Lalu tuangkan syrup gula dan santan. Es sumsum siap disajikan. Selamat mencoba
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tetapi kini banyak dinikmati sebagai salah satu kudapan manis. Disebut bubur sumsum karena dinikmati sebagai makanan pemulih tenaga, mengembalikan sumsum setelah bekerja berat. Seperti acara penikahan atau pindah rumah. Resep bubur sumsum rupanya sangat sederhana. Salah satu makanan khas daerah asal Jawa Tengah yang wajib anda coba adalah bubur sumsum.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Bubur Sumsum yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati