Sedang mencari ide resep chicken rice (malaysian style) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken rice (malaysian style) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken rice (malaysian style), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan chicken rice (malaysian style) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Chicken Rice - Dish found in Malaysia and Singapore, called Hainanese chicken rice. I doubt that there is any Malaysian/ Singaporean dish that has not been featured on Rasa Malaysia already. Malaysian Chicken Rice is a delicious Malaysian recipe served as a Main.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chicken rice (malaysian style) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa menyiapkan Chicken Rice (Malaysian Style) memakai 54 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chicken Rice (Malaysian Style):

1. Gunakan Bahan Rebusan Ayam :
2. Ambil 1 ekor Ayam, potong 8 (saya chicken mix part 900 gr)
3. Ambil 1,5-2 liter Air
4. Ambil 4 siung Bawang putih, ulek
5. Ambil 2 cm Jahe, ulek
6. Sediakan 1 blok Kaldu ayam (saya tidak pakai)
7. Gunakan Sedikit Garam
8. Ambil Bahan Marinasi Ayam :
9. Persiapkan 1 sdm Kecap pekat (saya kecap manis ABC)
10. Persiapkan 1 sdm Saus tiram
11. Gunakan 1 sdm Kecap cair (saya soy sauce/Kecap asin)
12. Siapkan 1 cm Jahe, ulek halus
13. Siapkan 2 siung Bawang putih, ulek halus
14. Sediakan Sedikit madu untuk olesan
15. Siapkan Bahan untuk Nasi :
16. Gunakan 4 cup Beras, cuci dan tiriskan (gunakan cup untuk beras)
17. Gunakan 5 cup Air rebusan ayam
18. Ambil 2 sdm Butter (saya pakai margarin)
19. Persiapkan 4 biji Kapulaga
20. Gunakan 2 biji Bunga lawang
21. Sediakan 1 batang Kayu manis
22. Gunakan 1 batang Serai
23. Siapkan 2 lembar Daun pandan
24. Gunakan 3 siung Bawang putih, ulek
25. Sediakan 1 cm Jahe, ulek
26. Siapkan 1/2 sdt Kunyit bubuk
27. Persiapkan Garam secukup rasa
28. Sediakan Bahan Saus Cabe :
29. Gunakan 5 buah Cabe merah besar
30. Persiapkan 3 siung Bawang putih
31. Sediakan 2 cm Jahe
32. Siapkan 1 sdm Cuka (saya 2 sdm)
33. Persiapkan 1 sdt Gula (saya 3 sdt)
34. Persiapkan 1/2 cup Air rebusan ayam (saya tambah 1/2 air biasa)
35. Sediakan Bahan Sup :
36. Siapkan 500 ml Air rebusan ayam
37. Persiapkan 1 biji Bawang merah besar (saya 1/2 biji), haluskan
38. Ambil 1 sdt Rempah sup
39. Gunakan 1 biji Bunga lawang (tambahan saya)
40. Persiapkan 2 biji Cengkeh (tambahan saya)
41. Siapkan 2 cm Kayu manis (tambahan saya)
42. Persiapkan 2 biji Kapulaga (tambahan saya)
43. Persiapkan 1/2 sdt Lada (tambahan saya)
44. Gunakan Irisan daun sup dan daun bawang
45. Gunakan Garam secukup rasa
46. Gunakan Bahan Kuah Kecap :
47. Sediakan Sisa bahan kecap Marinasi ayam
48. Ambil 1 sdm Kecap manis
49. Sediakan 1/2 cup Air rebusan ayam
50. Siapkan Garam secukup rasa
51. Sediakan Bahan Pelengkap :
52. Gunakan Selada
53. Ambil Timun
54. Gunakan Tomat

The most common problem is the chicken being too dry. Hainanese chicken rice is a dish of Chinese origin, and is most commonly associated with Hainanese, Singapore and Malaysia. It cannot be helped that there are many regional variations. Hainanese chicken rice is a street-food favourite in Malaysia.

Cara buat Chicken Rice (Malaysian Style):

1. Rebusan ayam : campur ayam dengan ulekan bawang putih dan jahe dan juga garam.
2. Rebus ayam dan kaldu blok (saya tidak pakai) sampai mengeluarkan kaldu. Angkat ayam dari kuah kaldu.
3. Marinasi ayam : campur semua bahan marinasi ayam kecuali madu. Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan selama 1/2 jam.
4. Setelah dimarinasi, goreng ayam hingga kecoklatan, lalu olesi madu. Jika tidak suka ada manis-manisnya, tidak perlu oles madu.
5. Memasak nasi : panaskan butter/margarin. Tumis rempah tumis, daun pandan, serai, ulekan bawang putih dan jahe hingga garing.
6. Tambahkan beras dan masak sebentar hingga harum. Tambah air rebusan ayam, kunyit dan garam. Aduk rata, masukkan nasi ke dalam rice cooker. Masak nasi seperti biasa.
7. Memasak sup : Rebus semua bahan sup, tambahkan garam, koreksi rasa. Tambah irisan daun sup dan daun bawang.
8. Memasak saus cabe : Haluskan semua bahan menggunakan blender. Masak sebentar hingga mendidih.
9. Memasak kuah kecap : campur semua bahan, masak sebentar hingga mendidih.
10. Sajikan nasi dengan ayam goreng, sup, kuah kecap, saus cabe dan bahan pelengkap.
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Share this Story: Cook this: Hainanese chicken rice a Malaysian street-food classic. To try another recipe from the book, check out Penang's famous char kway teow and satay-style grilled marinated lamb chops. Originally from the Hainan provence of Southern China, Chicken rice is made by boiling a whole. This is a simple easy to make Malaysian clay pot chicken rice, a popular street food among the Malaysian Chinese. Nasi Ayam, or Malaysian chicken rice, comes with spicier chili dips, but compared with the Singaporean version, the difference is so slight as to Meanwhile in Malacca, the state on the Malay Peninsula's southwest coast, chicken rice is presented in a unique way.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken rice (malaysian style) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!