Lagi mencari inspirasi resep kimbap / sushi korea yang lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kimbap / sushi korea yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kimbap and bibimbap are both Korean dishes featuring rice. Kimbap consists of sesame-flavored rice and fillings like meat, veggies, egg, and cheese wrapped up in nori. It has a similar appearance to a sushi roll.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kimbap / sushi korea, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kimbap / sushi korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kimbap / sushi korea sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Kimbap / Sushi Korea menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kimbap / Sushi Korea:

1. Gunakan 👉 Nasi
2. Siapkan 4 centong nasi pulen panas / hangat cenderung panas
3. Ambil 1 sdm minyak wijen
4. Gunakan 1/2 sdt garam
5. Sediakan Isian :
6. Sediakan 👉 wortel
7. Gunakan 1 buah wortel
8. Sediakan 1/4 sdt garam
9. Persiapkan Sedikit minyak goreng untuk menumis wortel
10. Ambil 👉 bayam
11. Siapkan 1 ikat bayam
12. Ambil 2 buah bawang putih cincang halus
13. Sediakan 1 sdt minyak wijen
14. Gunakan 👉 telur
15. Persiapkan 2 buah telur
16. Persiapkan Sejumput garam
17. Ambil Sedikit minyak goreng untuk menggoreng telur
18. Persiapkan 👉 10 stick nugget goreng (bisa diganti crab stick)
19. Ambil 👉 5 Lembar nori / rumput laut lembaran
20. Persiapkan 👉 Secukupnya biji wijen panggang untuk taburan

Place the filling ingredients very tightly next to each other. Kimbap, indeed a wonderfully balanced bite, literally translates from Korean to English as "seaweed rice," though it's more accurately described as a rice roll—a piece of kim (seaweed) covered with well-seasoned bap (rice) and rolled around fillings. Kimbap (pronounced keem-bahp) is often called Korean sushi, because, you have to admit, it looks a lot like sushi. Gim (or k im) means 'dried seaweed' in Korean and bap or bop means 'rice.' So, your basics of both rolls are the same: dried seaweed, rice, and fillings.

Step by step untuk buat Kimbap / Sushi Korea:

1. 👉 Nasi : Ambil 4 centong nasi panas, campur dengan minyak wijen dan garam. Aduk sampai rata. Jika sudah agak hangat cenderung dingin, tutup nasi agar nasi tidak kering. Sisihkan. NB : saya menggunakan wadah yang ada tutupnya agar lebih mudah.
2. 👉wortel : Potong korek wortel kemudian beri garam, aduk-aduk dan diamkan beberapa saat sampai wortel mengeluarkan sedikit air. Jika wortel sudah berair, tumis wortel sebentar saja sekitar 40 detik. Sisihkan. (kalau saya sambil menunggu saya membuat isian lain)
3. 👉 Bayam : Rebus bayam sebentar saja. Kemudian tiriskan bayam, dan peras bayam agar air rebusannya hilang. Kemudian taburi bawang putih cincang dan minyak wijen. Aduk-aduk sampai rata. Sisihkan.
4. 👉 Telur : kocok lepas telur, beri garam. Dan goreng seperti telur dadar biasa. Kemudian potong telur memanjang. Sisihkan.
5. Belah jadi 2 stick nugget. Sisihkan
6. 🔹 Penyelesaian : ambil 1 lembar nori, panaskan beberapa detik di atas api kecil sambil gerakan seperti mengipas melewati api agar nori tidak terbakar. Ambil nasi, ratakan di atas nori tadi sambil sedikit ditekan. Ambil isian yang tadi sudah dbuat, tata diatas nasi. Gulung nori sambil sedikit ditekan agar kimbap menjadi padat. Ulangi sampai semua bahan habis.
7. Jika sudah, potong kimbap untuk ukuran sekali suap. Beri taburan wijen. NB : pisau yang digunakan untuk memotong kimbap harus lembab atau basah agar potongan rapi dan nasi tidak menempel
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Kimbap, Gimbap or simply the Korean Sushi Roll is a different take on the Japanese sushi. This popular Korean dish is made with cooked rice and some other ingredients that are all rolled in dried. Kimbap & Sushi is a family run restaurant located in Kelowna specializing in Korean and Japanese cuisine. We strive to serve the best Asian food and drinks in all of the Okanagan. Kimbap translates to seaweed ("kim") rice ("bap"), and it is decidedly not "Korean sushi," as some may describe it.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kimbap / sushi korea yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati