Lagi mencari ide resep tumis cumi hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis cumi hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis cumi hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis cumi hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis Cumi Hitam memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Tumis Cumi Hitam:

1. Ambil 500 gr cumi basah segar
2. Ambil 1 SDM saos tiram
3. Persiapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
4. Siapkan Bumbu iris :
5. Persiapkan 5 siung bawang merah
6. Persiapkan 2 siung bawang putih
7. Persiapkan 1 ruas lengkuas geprek
8. Siapkan 1 ruas jahe geprek
9. Siapkan 1 batang sereh geprek
10. Sediakan 2 lbr daun salam
11. Persiapkan 2 lbr daun jeruk
12. Siapkan 1 buah tomat
13. Sediakan 8 buah cabe rawit utuh

Cara buat Tumis Cumi Hitam:

1. Buang tulang cumi (yang panjang bening seperti plastik) beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit kemudian potong sesuai selera, (pelan-pelan agar tinta tdk pecah?
2. Iris halus dou bawang tumis sampai harum, kemudian masukan bumbu yang lainnya kecuali tomat (serai dan daun jeruk lupa kefoto)
3. Masukan cumi, aduk-aduk sebentar dan masak sampai berair, beri saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk, terakhir tambahkan tomat aduk rata dan tutup sebentar hingga cumi matang,
4. Buka tutup, aduk kembali dan koreksi rasa, siapkan nasi hangat dan tumis cumi hitam siap dihidangkan
5. Noted : cabe rawit bisa diiris tipis-tipis ya kalau suka pedas, kalau sy karena makannya bareng anak jadi diutuhkan 😁
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis cumi hitam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati